Mousse de chocolate

Espero que gostem !!! fica uma delicia!

Receita enviada por: Márcia

180g.de chocolate amargo

1 xic. de açucar

1/2xic. de àgua

6 ovos

2 colheres (de sopa)de rum

Derreta o chocolate. Misture o açucar com a água e leve ao fogo. Cozinhe até que chegue ao ponto de fio (isto é , levantando a colher , a calda sobre o chocolate derretido batendo sem parar ).

Junte as gemas uma a uma continuando a bater .Junte o rum .Bata as claras em neve e acrescente á mistura de chocolate , misturando bem .

Despeje em taças individuais e deixe na geladeira de um dia para o outro . 

Rende 8 porções.