Mousse de Maracujá

1 lata de leite condensado (preferência Moça - Nestlé)

1 lata de creme de leite (preferência Nestlé)

24 gramas de gelatina sem sabor

5 colheres de água

2 maracujás maduros

Bater os maracujás com 1/2 copo d'água (sem triturar as sementes), coar e levar ao liquificador com o creme de leite e a leite moça.

Enquanto isso, colocar para hidratar a gelatina sem sabor: é necessário colocar em uma xícara 5 colheres d'água mais a gelatina sem sabor e levar ao microondas por 15 segundos. Depois da gelatina hidratada adicioná-la aos demais ingredientes que estão no liquidificador. Bater por 1 minuto tudo, colocar em refratário e levar ao congelador por 40 minutos.